كم مدة سلق البيض بالماء، يعتبر البيض في انه من الاغدية المهم تواجدها في وجبة الافطار، حيث يحتوي على الكالسيوم والبروتين الذي يزود الجسم في الطاقة اللازمة ليتم اداء الوظائف المتعددة، حيث يدخل البيض في صناعة الكثير من الحلويات والمخبوزات، وايضا يفضل العديد من الاشخاص القيام بتقديمه كوجبة الافطار مسلوقا، وايضا البيض المسلوق له العديد من الفوائد وخاصة للاطفال حيث يقوم بالعمل على تقوية الاظافر والعظام، ولذلك سنقوم الان في هذا المقال بالتعرف على كم مدة سلق البيض بالماء.

كم مدة سلق البيض بالماء

ان مدة سلق البيض تؤثر على شكل وطعم البيض، حيث تختلف الاذواق ويفضل العديد من الاشخاص من تناول البيض المسلوق وهو ما زال سائلات، والبعض الاخر يفضل البيض الناضج تمام، وان تاثير مدة السلق على شكل البيض المسلوق هو كما ياتي:

  • البيض المسلوق الى مدة ثلاث دقائق يكون سائلا بعض الشئ وغير متماسك.
  • ان سلق البيض لمدة تصل من اربع الى خمس دقائق يعطي بيضا طريا بعض الشئ.
  • عند القيام في سلق البيض لمدة عشر دقائق يكون البيض جامد ومتماسك في شكل جيد.
  • اذا سلق البيض الى اكثر من عشر دقائق فانه يصبح صلبا.

شاهد ايضا: تجربتي مع بخور الطلح السوداني للتضييق اروع وصفة لشد الجسم بعد الولادة

مدة صلاحية البيض المسلوق

ان البيض المسلوق يعتبر من الاطعمة الشائع تناولها عند الكثير من الاشخاص في انحاء العالم، وايضا انه يعتبر من الاطعمة المفيدة والتي تحتوي على البروتينات، حيث انها وجبة سريعة لا تحتاج الى الوقت الكثير وطريقة تحضيرها سهلة، حيث ان الكثير يتساءل حول مدة صلاحية البيض المسلوق، ووان من المعروف ان البيض من الاطعمة التي لا يمكننا الاحتفاظ فيها الى فترة طويلة بعد ان نقوم في طهيها، حيث انه سرعان ما يتعرض الى التلف اذا تعرض الى درجات حرارة عالية، ويمكن القيام في الاحتفاظ بالبيض المسلوق لمدة اسبوع واحد فقط، حيث نضعه في الثلاجة في درجات حرارة منخفضة، وتبقى صلاحية البيض سارية الى مدة من خمس ايام الى سبعة ايام.

كيف نسلق البيض

يوجد هنالك العديد من الاشخاص الذين يتساؤلون حول طريقة سلق البيض في الشكل الصحيح، وتعتبر هذه الطريقة من خلال العديد من المكونات والخطوات البسيطة التي تسهل علينا عملية سلق البيض:

المكونات:

  • نحضر اربعة بيضات من الحجم الكبير.
  • نحضر مقدار من المياه الباردة.
  • نحضر معلقة واحدة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • نقوم في وضع البيض في وعاء عميق ونضع عليه المياه الباردة، حيث تكون المياه اعلى من البيض في مقدار اصبع من اليد.
  • ومن ثم نقوم في وضع الوعاء على النار العالية حتى يغلي ونتركه يغلي.
  • ومن ثم يتم ترك الوعاء على النار الى مدة سبعة الى عشرة دقائق وذلك حسب رغبة الشخص في ان يكون البيض سائل او ناضج تمام.
  • ومن ثم نقوم في رفع البيض من المياه ونتركه حتى يبرد لكي يسهل عملية تقشيره.
  • وبعدها نقوم في تقشير البيض ونقوم بتقديمه مع القليل من الملح والفلفل الاسود والخبز، ويعتبر البيض انه من الوجبات الهامة في الصباح وخاصة الى الاطفال فهو مفيد جدا.

أضرار الافراط في تناول البيض

يعتبر البيض في انه سلاح ذو حدين، وهو مفيد جدا اذا تم تناوله واستخدامه في طريقة صحيحة، واذا تم تناوله في الطريقة الصحيحة السليمة، حيث ان الافراد من تناول البيض يعتبر خطر على صحة الانسان، فقد يسبب له امراض القلب نتيجة الى زيادة نسبة الكوليسترول المتناول من اكل البيض في طريقة كبيرة، ويعتبر البيض في انه من اكثر المواد الغذائية العرضة الى خطر التلوث في السالمونيا، وخاصة التي تاتي من المزارع الصناعي التي تعاني من مشاكل في الصرف الصحي.

علامات فساد البيض المسلوق

ان من علامات فساد البيض هي الرائحة الكريهة وتغير لون صفار البيض الى الاخضر، وتغير لون بياض البيض الى اللون الرمادي او البني وهم كما ياتي:

  • الرائحة الكريهة: تعتبر الرائحة في انها من اول علامات فساد البيض المسلوق، اذا كانت رائحة البيض قوية ونفاذة يجب ان يتم التخلص منها، ومع هذا اذا كنت غير متاكدة من الرائحة الكريهة يمكن القيام في التحقق بطرق اخرى مثل التحقق من لون البياض والصفار.
  • صفار البيض: يمكن ان يكون صفار البيض المسلوق الفاسد يحتوي على دائرة خضراء حوله، واذا كان صفار البيض اخضر اللون فانه فاسد حتما، وقد يكون هذا اللون الاخضر بسبب العفن في الصفار، ويجب ان يتم تخزين البيض المسلوق في الثلاجة من اجل تجنب هذا.
  • اللون: يعتبر البيض المسلوق الفاسد سوف يكون لونه مختلف عن اللون الابيض المسلوق الطازج، حيث يمكن ان يتحول لون البياض الى اللون الشاحب او البني او الرمادي في حين يتحول لون الصفار الى اللون الاخضر.

شاهد ايضا: وصفة تيتسو كاسويا بطل العالم في تحضير القهوة المقطرة تبرز حموضة البن

وفي ختام هذا المقال قد تم التعرف على كم مدة سلق البيض بالماء، يعتبر البيض في انه من الاغدية المهم تواجدها في وجبة الافطار، حيث يحتوي على الكالسيوم والبروتين الذي يزود الجسم في الطاقة اللازمة ليتم اداء الوظائف المتعددة، حيث يدخل البيض في صناعة الكثير من الحلويات والمخبوزات.