هل الشمر هو اليانسون، يتشابه كلاً من الشمر واليانسون في العديد من الصفات التي تجعل من التمييز بينهما أمر صعب، كما يترتب على ذلك التشابه خلط بين كلاً منها ومن ضمن الصفات المشتركة بين الشمر واليانسون هي كل من الإثنين له نفس شكل البذور، كما أن بذور الشمر واليانسون كلاهما يحتويان على مادة الأنيثول وهي من المواد الأساسية الموجودة فيهما، أما بالنسبة للتساؤل المستمر حول الشمر واليانسون هو هل الشمر هو اليانسون؟ الشمر ليس اليانسون بل يختلفان عن بعضهم البعض الان سوف نتعرف على فوائد كلاهما وأهم القيمة الغذائية المتوفرة بهم.

هل الشمر هو اليانسون؟

هل الشمر هو اليانسون هناك العديد من التساؤلات حول الشمر واليانسون هل كلاهما واحد أما هناك اختلاف فيما بينهم، نظراً لكثرة التساؤلات سوف نوضح لكم أن الشمر واليانسون ليست واحد وأن كلاهما يختلف عن الآخر لكن هناك اختلافات بسيطة بينهم من حيث الشكل والطعم، واللون، تحتاج لدقة عالية للتمييز فيما بينهم، دعونا نتعرف على أهم الفروق بين كلاً من الشمر واليانسون.

الشمر

  • الشمر يأخذ عدة أسماء مختلفة منها السنوت
  • يحتوي الشمر على مجموعة من الزيوت المهمة التي من ضمنها مركب الانيثول، ومركب الاستراجول.
  • كما أنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين ج.
  • وكذلك يحتوي على كالسيوم و بوتاسيوم، كبريت، حديد.
  • يعتبر الشمر من أفضل الأعشاب المستخدمة في علاج المعدة، ومشاكل الهضم، وله دور فعال في التخلص من المغص، وتنظيف المعدة والتقليل من الإصابة بعسر هضم أو الانتفاخ.

اليانسون

  • يعرف اليانسون علميّاً باسم Pimpinella anisum.
  • وهو من النباتات الحوليّة.
  • يُزرع في مختلف دول العالم.
  • يستخدم في التخسيس بشكل عام، وفي ازاله دهون الكرش بشكل خاص.
قد يعجبك:  موعد عرض مسلسل 350 جرام

فوائد اليانسون

اليانسون من النباتات الحوليّة التي تنمو في دول العالم ككل فهي متوفرة في كافة أنحاء العالم دون استثناء وهي عبارة عن أعشاب لها العديد من الفوائد حيث تستخدم في علاج العديد من المشاكل الصحية فنجد أنها تدخل في الوصفات الطبية المختلفة والأن دعونا نتعرف على أهم فوائد اليانسون.

  • يساعد على التخفيف من أعراض الاكتئاب.
  • يساعد على التخفيف من قرحة المعدة.
  • يساعد على الحد من نمو الفطريات والبكتيريا.
  • يساعد على التخفيف من أعراض انقطاع الطمث.
  • يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
  • يساعد على التقليل من الالتهابات.
  • يساهم في تحسين القدرة على النوم.
  • يساعد على التخفيف من الإمساك.

فوائد الشمر

الشمر من النباتات المعمرة التي وجدت منذ الاف السنين وهي من النباتات التي ذكرت أهميتها في الاحاديث النبوية الشريفة حيث قال ابي عبلة قال (سمعت عبد الله بن أم حرام وهو ممن صلى مع النبي صلى الله عليه وسلم القبلتين عليكم بالسنا والسنوت فإن فيهما شفاء من كل داء)، فهي ذات فوائد عديدة وذلك نظراً لما تحتويه من عناصر وفيتامينات والتي من أهمها فيتامين أ، د، ج، وبالإضافة لذلك يوجد بها نسبة من الكالسيوم والبوتاسيوم والكبريت، وإليكم أبرز فوائد الشمر.

  • يساهم في الحفاظ على صحة العظام.
  • يساهم في الحفاظ على ضغط الدم.
  • يساهم في الحفاظ على صحة القلب.
  • يقلّل خطر الإصابة بالسرطان.
  • يساعد على تحفيز عملية الأيض.
  • يساعد على التخفيف من ألم البطن لدى الرُّضع.

القيمة الغذائية لليانسون

قد تعرفنا سابقاً على فوائد اليانسون الذي يستخدم في علاج الكثير من المشاكل والأمراض الصحية، الآن سوف نتطرق لمعرفة العناصر الغذائية المتوفرة في 100 غرامٍ من بذور اليانسون.

العنصر الغذائيالكمية
السعرات الحرارية337 سعراً حرارياً
الماء9.54 مليلترات
البروتين17.60 غراماً
الكربوهيدرات50.02 غراماً
الدهون15.90 غراماً
الألياف14.6 غراماً
الكالسيوم646 ميليغراماً
الحديد36.96 ميليغراماً
البوتاسيوم1441 ميليغراماً
فيتامين ج21.0 ميليغراماً
قد يعجبك:  اسماء المكسرات وفوائدها

القيمة الغذائية للشمر

القيمة الغذائية للشمر أو ما يعرف علمياً باسم Foeniculum vulgare، الشمر هو عبارة عن نباتات ذات أزهار بلون الأصفر وأوراق متعددة القطع منها الطويلة ومنها مخرزية الشكل، وكذلك يصنف نباتات الشمر ضمن النباتات العطرية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المختلفة والتي يبينها الجدول التالي ففي الجدول التالي العناصر الغذائية المتوفرة بـ 100 غرام من الشمر.

العنصر الغذائيالكمية
السعرات الحراريّة31.00 سعرةً حراريّةً
الماء90.21 مليلتراً
البروتين1.24 غرام
الدّهون0.20 غرام
الكربوهيدرات7.30 غرامات
الألياف3.10 غرامات
السُّكريات3.93 غرامات
الكالسيوم49.00 ميليغراماً
الحديد0.73 غرام
البوتاسيوم414.00 غراماً
الصّوديوم52.00 ميليغراماً
المغنيسيوم17.00 ميليغراماً
الفسفور50.00 ميليغراماً
الزّنك0.20 ميليغرام
الفولات27.00 ميكروغراماً
فيتامين ج12.00 ميليغراماً
فيتامين ب60.047 ميليغرام

هل الشمر هو اليانسون الي هنا نكون قد وصلنا لنهاية المقال الذي تعرفنا به أن الشمر ليست اليانسون وان كلاهما نبتتين مختلفتان ولكل منهما خصائص وصفات واستخدامات مختلفة قد تعرفنا عليها خلال حديثنا فيما سبق.